Belouvé Rosé 2023
Côtes de Provence AOC
Domaines Bunan
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Verschluss
Weinbau
Informationen
Hier ein Wein vom dritten Gut der Domaines Bunan (März Dossier 2023) namens Bélouvé («schöne Trauben» im lokalen Dialekt). Die Bunans kauften das provenzalische Landhaus aus dem 18. Jahrhundert 1978, dank dem Mikroklima wird hier so früh wie nirgendwo sonst in der Region geerntet. Dieser lachsfarbene Rosé bezaubert mit lebhafter Nase, intensiven Erdbeer- und Kirschenaromen, knackiger Struktur und einem Finale, das an frische Zitrusfrüchte erinnert.
Weinverkostung
Anblick: lachsfarbene
Geruch: intensiven Erdbeer- und Kirschenaromen
Geschmack: knackiger Struktur und einem Finale, das an frische Zitrusfrüchte erinnert.
Schlussbewertung: Ein Terroir-Rosé
Servieren: Aperitif, Meeresfisch, Krustentiere
Ort
Geschichtliches
1978 legten Pierre und Paul Bunan rund um ein provenzalisches Landgut aus dem 18. Jahrhundert, das einst Geistlichen gehört hatte, den Rebberg namens Bélouvé neu an. Der Name bedeutet im lokalen Dialekt übrigens «schöne Trauben». Hier produzieren sie einen klassischen Rosé Côte de Provence.